ינגוויני ברוטב עגבניות עם רקיקי פרמזן ובזיליקום מטוגן: לגרד את הפרמיג'אנו רג'אנו לתוך מחבת ולבשל על אש גבוהה עד לקבלת רקיק זהוב ופריך.

לטגן בשמן את עלי הבזיליקום למשך מספר שניות.

בינתיים לבשל את הלינגוויני במים מלוחים ולהקפיץ אותם במחבת עם רוטב העגבניות הקלסי פומי שהוכן מראש עם תוספת מי בישול בכמות מצקת אחת.

לשים בצלחות תוך שילוב חלקי המנה.